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1.Imagem marcado/desmarcadoREIS JUNIOR, J. S. dos; BRANDAO, S. C. C. Controle industrial, garantia de qualidade e inspecao sanitaria de produtos de origem animal: a responsabilidade dos setores privado e publico. Revista Higiene Alimetar, Sao Paulo, v. 9, n. 40, p. 13-17, nov./dez. 1995.

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2.Imagem marcado/desmarcadoREIS JUNIOR, J. S. dos.; BRANDAO, S. C. C. Fiscalizacao de alimentos de origem animal: custos e beneficios. Revista Higiene Alimetar, Sao Paulo, v. 10, n. 41, p. 5-6, jan./fev. 1996.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSAKATE, R. I.; SANTOS, F. L.; CARDOSO, R. C. V.; BRANDAO, S. C. C. Elaboracao e planejamento do sistema HACCP para estabulo leiteiro. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 65, p. 30-36, out. 1999.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCARDOSO, R. C. V.; CHAVES, J. B. P.; BRANDAO, S. C. C. Bancos de leite humano e a seguranca no beneficiamento de produtos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 51-57, jan./fev. 2000.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. F. de; BRANDÃO, I. F.; OLIVEIRA, P. H. B. de; BRANDÃO, S. C. C. Atualidades e perspectivas em ciência e tecnologia do leite. Juiz de Fora: Templo Gráfica e Editores, 2009. 133 p. il. Color.

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6.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, M. da P. P.; FERREIRA, C. L. De l. F.; BRANDAO, S. C. C.; FURTADO, M. M.; MININ, V. P. R. Viabilidade de Bifidobacterium longum em leite esterilizado e armazenado sob refrigeracao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n. 106, p. 85-88, mar. 2003.

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